5月11日,区人社局在皇冠体育,皇冠体育平台美音职校举办“粤菜师傅”潮式卤味制作专项技能培训班,邀请专业教师进行培训。学员们跟随烹饪老师进行包括理论讲解、菜品示范、实操等在内的全面学习。培训班还重点对潮汕卤味文化、烹饪技法、食品安全等方面内容进行系统培训。
课堂上,教师采用通俗易懂的语言为学员讲解如何使用烹饪机器、卤味材料等知识,并现场向大家展示了卤味的制作方式及过程,耐心解答学员的各类疑问。
据悉,培训班的举办既弘扬了潮汕特色美食文化,培养了更多知识型、技能型、创新型的烹饪技能人才,又有助于提升学员的潮菜烹饪技能,帮助他们学以致用,提高就业创业水平,助力乡村振兴。