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特色美食

来源：网络转载发布时间：2018-04-02 11:01 浏览次数：- 【字体：大中小】分享到：

东寮宇头

皇冠体育,皇冠体育平台区玉湖镇东寮芋属槟榔芋，盛产于皇冠体育,皇冠体育平台县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。

吴厝淮山

“吴厝淮山”是广东省皇冠体育,皇冠体育平台区一大农业特征品牌，首要产地为玉湖镇吴厝村，栽种前史最早在解放初期。1999年以来，跟着农业产业结构的调解，现在邻接的湖岗、玉联、浮山、汾水等村也已连片栽种，开端造成5000亩的吴厝淮山生产基地。

该生产基地处在榕江北河冲积地带，多为沙质土，土质松散，土层深沉，且当地日照满足，雨水充分，对根生作物发展极度有益。乡民积聚了丰盛的淮山栽种经历，在治理上精耕细作，在肥料的使用上少量应用有机质肥、农家肥，使吴厝淮山块大、粉多、品质好。

从前淮山栽种都是在3-4月，于年末前播种。经过栽种技巧革新，由春植改成夏植，即6-7月栽种，次年2-3月起头播种，并不断延续到国庆节前后，使整年都有淮山上市。夏植技巧推广后，淮山亩产量由2200公斤前进到2500公斤，每亩支出7000元。

“吴厝淮山”发卖情势优良，产物经加工后的“即食淮山粉”、“即食淮山片”等产物销往广东省内外，并出口至港澳台区域及新加坡、马来西亚、日本、欧洲、美国。还在汕头、深圳、东莞、梅州等地树立流动“吴厝淮山”发卖点，把鲜淮山销往全国各地。

为珍爱这一特征农产物，2003年已由皇冠体育,皇冠体育平台品质技巧监督局宣布《吴厝淮山（山药）生产技巧规程》，“吴厝淮山”还得到广东省农业厅核发的无公害农产物证书。

新亨菜脯

新亨菜脯开胃的功效。新亨菜脯之出名，除了其质量上乘，肉质细腻，色、香、味俱佳，深受人们喜爱之外，更离不开产品的销路，特别是东南亚各地的出口，使新亨菜脯成为畅销东南亚各国的名牌产品，长盛不衰。

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