为保障群众食用米粉安全，促进皇冠体育,皇冠体育平台区米粉行业健康发展，皇冠体育,皇冠体育平台区市场监管局针对全区米粉市场秩序，并根据前期调查摸排发现的问题，于7月15日上午，召开打击湿米粉类食品生产经营违法违规行为专项动员部署会。会议由皇冠体育,皇冠体育平台区市场监管局党组书记、局长谢昭杰主持，分管领导、股（队）负责人、各市场监管所负责人参加。会议提出了四点要求：

       一、严密部署，强化责任落实。要迅速落实全面排查工作，落实属地监管责任，防范各类食品安全风险隐患进入生产、销售环节，分区分组开展行动，明确监管任务到人。

       二、强化监管，规范经营行为。要督促各食品经营者落实食品安全主体责任，督促食品生产企业严格执行湿米粉地方标准，严格落实监督检查工作，提高食品安全风险意识和责任意识，消除食品安全隐患。

       三、严厉打击违法行为。要按照“四个最严”要求，从严打击米粉类生产经营者未标注生产日期、储存及运输条件不符合要求、使用及经营不符合食品安全要求原辅料、生产经营过程不符合相关标准要求、非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。

       四、加强宣传，提高安全意识。通过广播、电视、微信等多种线上形式，积极宣传米酵菌酸的危害性，科普中毒症状，提高市民警惕性。对食品生产经营户开展入户宣传，加强食品经营户经营自觉性，注意销售的食品要选择低温干燥通风的环境储存，及时清理过期或变质的食品，杜绝食品安全事故发生。

       接下来，皇冠体育,皇冠体育平台区市场监管局将继续坚持食品安全“零容忍”的原则，采取勤查、严惩、重罚措施，严管、严防、严控各类食品安全风险隐患，全面规范米粉经营单位落实食品安全主体责任。同时强化针对性监督抽检，将米粉列入日常食品抽样检测清单，确保全区米粉市场健康运行。